عمل سلطة البطاطس 2014
لمكونات
نصف كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة كبيرة حبوب الكمون
ملعقة شطة
ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة عجينة ثوم و زنجبيل
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة حلبة قصوية
نصف ملعقة كركم
ملح و كزبرة خضراء للتزيين
طريقة التحضير
تسلق البطاطس يجب عدم سلقها كثيرا
في مقلاة يسخن قليل من الزيت , تضاف حبب الكمون , البصل الثوم الزنجبيل , الملح , ويشوح الكل الى ان يدبل البصل , تضاف التوابل و البطاطس و تطهي لمدة 5 دقائق .. تضاف الحلبة .تقدم هده السلطة دافئة مع الرز او خبز الشباتي
لمكونات
نصف كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة كبيرة حبوب الكمون
ملعقة شطة
ملعقة كبيرة مسحوق الكزبرة
ملعقة صغيرة مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة عجينة ثوم و زنجبيل
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة حلبة قصوية
نصف ملعقة كركم
ملح و كزبرة خضراء للتزيين
طريقة التحضير
تسلق البطاطس يجب عدم سلقها كثيرا
في مقلاة يسخن قليل من الزيت , تضاف حبب الكمون , البصل الثوم الزنجبيل , الملح , ويشوح الكل الى ان يدبل البصل , تضاف التوابل و البطاطس و تطهي لمدة 5 دقائق .. تضاف الحلبة .تقدم هده السلطة دافئة مع الرز او خبز الشباتي