كيكة الشيكولاته بطريقه بسيطه ، مكونات كيكة الشيكولاته
بالعافية عليكم
المقادير:
5 ألواح شوكلاتة جالكسي داكن (مُر )
2 1/2 اصبع زبدة
1 كوب ماء بارد
2 كوب سكر
1 كوب طحين
1 كوب طحين مخمر - اذا لم يتوفر لديكي يمكن وضع كمية الطحين مع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1/4 كوب كاكاو بودرة
2 بيض
الطريقة:
في وعاء على النار نضع الزبدة والشوكلاته حتى يذوبا تماما
نضع الماء والسكر ونقلب حتى يذوب السكر
نطفئ النار ثم يُترك ليبرد
يقلب البيض حتى يمتزج ثم يوضع على الخليط
ينخل الطحين بنوعية والكاكاو البودرة
ونقلب
نضع ورق زبدة في قالب بقاعدة متحركه حتى يسهل علينا اخراجها من القالب
يُسكب الخليط في القالب ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 - 50 دقيقة
الان مقادير الجناش
5 ألواح جالكسي داكن
2/3 كوب كريمة خفق
الطريقة:
في وعاء على النار نضع الكريمة والشوكلاتة ويقلب حتى يمتزجا تماما
يترك ليبرد
يوضع الجاناش فوق الكيك ثم يدخل الثلاجة
أنا ماقدرت أنتظر لما يدخل الثلاجة عشان كذا الصورة طالعة عفسة بس جدا لذيييذ ♥.♥
بالعافية عليكم