[b]
كيكة شيكوولاته بزيت الزيتون
150 مل زيت زيتون
50 جرام كاكاو
125 مل ماء مغلى
2 ملعقة صغيرة فانيليا
200 جرام لوز ( او 1 كوب دقيق عادى + 3/4 كوب دقيق جميع الاغراض )
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ملح
200 جرام سكر
3 بيضة كبيرة
للتقديم : سكر بودرة – فراولة شرائح
كيكة شيكوولاته بزيت الزيتون
قومى بتسخين الفرن على 170
ادهنى قال الفرن بزيت زيتون و يفرد عليه ورق زبدة
ضيفى الكاكاو مع الماء فى بولة و يخفق حتى تحصلى على قوام شيكولاته ثم ضيفى الفانليا و اتركيه جانبا
فى بولة اخرى ضيفى اللوز او الدقيق مع البيكبونات الصودا و الملح
ضعى السكر مع زيت الزيتون و البيض سويا فى بولة و يخفقوا جيدا لمدة 3 دقائق حتى يصبح كريمى الملمس
ضيفى خليط الكاكاو و استمرى فى العجن حتى يتجانس الخليطثم ضيفى خليط اللوز او الدقيق
ارفعى العجين و يقلب بالسباتولا ثم يفرد فى قالب الفرن و تخبز لمدة 40 الى 45 دقيقة
اتركيها لتبرد قليلا ثم تقدم بالهنا[/b]