ارز باللبن يجنن ، ارز باللبن بنكهة الرمان
مقادير و مكونات الوصفة
1/2 كوب ارز قصير الحبة
3 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
للتزين رمان
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز وضعيه في كسرولة متوسطة الحجم. اغمريه بالماء بحيث يغطي الماء الأرز. ثم دعيه على نار هادئة مع التقليب من وقت لأخر الى أن يغلي
2. أتركي الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق ليتشرب الماء ويصبح نشوي القوام.
3. اضيفي الحليب، السكر، ماء الورد، قلبي ليختلط، دعيه يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة ليتشرب معظم كمية الحليب ويصبح كريمي القوام.
4. انزعي حبيبات الرمان عن بعضها، اعصري الرمان لتحصلي على حوالي ربع كوب من عصير الرمان، اضيفيه الى الحليب.
5. وزعي الخليط في كاسات او اطباق تقديم، ضعيه في البراد ليتماسك ثم زينيه بما تبقى من الرمان وقدميه.
ملاحظات :
• لعصر الرمان يمكنك وضعه في كيس نايلون سميك والطرق عليه ثم استخلاص العصير. • طريقة ثانية لعصر الرمان، اقطعي الرمانه من الوسطة ثم استعملي عصارة البرتقال لعصرها بنفس طريقة عصر البرتقال. • تذوقي طعم الأرز واضيفي مزيد من السكر حسب الحاجة، قد يكون الرمان حامض الطعم
مقادير و مكونات الوصفة
1/2 كوب ارز قصير الحبة
3 كوب حليب
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ماء الورد
للتزين رمان
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز وضعيه في كسرولة متوسطة الحجم. اغمريه بالماء بحيث يغطي الماء الأرز. ثم دعيه على نار هادئة مع التقليب من وقت لأخر الى أن يغلي
2. أتركي الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق ليتشرب الماء ويصبح نشوي القوام.
3. اضيفي الحليب، السكر، ماء الورد، قلبي ليختلط، دعيه يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة ليتشرب معظم كمية الحليب ويصبح كريمي القوام.
4. انزعي حبيبات الرمان عن بعضها، اعصري الرمان لتحصلي على حوالي ربع كوب من عصير الرمان، اضيفيه الى الحليب.
5. وزعي الخليط في كاسات او اطباق تقديم، ضعيه في البراد ليتماسك ثم زينيه بما تبقى من الرمان وقدميه.
ملاحظات :
• لعصر الرمان يمكنك وضعه في كيس نايلون سميك والطرق عليه ثم استخلاص العصير. • طريقة ثانية لعصر الرمان، اقطعي الرمانه من الوسطة ثم استعملي عصارة البرتقال لعصرها بنفس طريقة عصر البرتقال. • تذوقي طعم الأرز واضيفي مزيد من السكر حسب الحاجة، قد يكون الرمان حامض الطعم